Salade de riz aux légumes
Ingrédients:
- 1 tasse de riz cru
- 4 tasse d'eau
- 2 c.à thé de sel
- 4 échalotes
- 1 tasse de carottes râpés
- 1 tasse de cèleri finement haché
- 1 tasse de poivron vert finement haché
- 1 tasse de poivron rouge finement haché
- 1 gousse d'ail finement haché
- 4 tige de persil frais
- 8 c.à thé de jus de légumes
- ½ tasse de crème sûre 0,01%
- 4 estragon frais haché
Mode:
1. Laver le riz et bien égoutter
2. Déposer dans un marmite à fond épais, couvrir d'eau et ajouter le sel. Ne pas remuer.
3. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire 15 minutes.
4. Refroidir sous l'eau froide courante et bien égoutter
5. Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
- 1 tasse de riz cru
- 4 tasse d'eau
- 2 c.à thé de sel
- 4 échalotes
- 1 tasse de carottes râpés
- 1 tasse de cèleri finement haché
- 1 tasse de poivron vert finement haché
- 1 tasse de poivron rouge finement haché
- 1 gousse d'ail finement haché
- 4 tige de persil frais
- 8 c.à thé de jus de légumes
- ½ tasse de crème sûre 0,01%
- 4 estragon frais haché
Mode:
1. Laver le riz et bien égoutter
2. Déposer dans un marmite à fond épais, couvrir d'eau et ajouter le sel. Ne pas remuer.
3. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire 15 minutes.
4. Refroidir sous l'eau froide courante et bien égoutter
5. Déposer tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.