Barres aux courgettes et au dattes
Ingrédients:
- ¾ tasses de farine
- 1½ tasse de flocon d'avoine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de cannelle
- ½ c. à thé de muscade
- ¼ c. à thé de bicarbonate de soude
- ¼ c. à thé de sel
- 2/3 tasse de cassonade
- 2 c. à table de beurre fondu
- ¾ tasse de lait
- 1 c. à thé de vannille
- 1 gros oeuf
- 1 tasse de courgette râpées
- ½ tasse de dattes hachées
Mode:
1. Préchauffer le four à 350ºF
2. Graisser légèrement un moule
3. Dans un bol moyen, mélanger ensemble la farine,les flocon d'avoine,la poudre à pâtes, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel.Réserver
4. Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre fondu quelques minutes. Ajouter le lait, la vanille et l'oeuf. Bien battre.
5. Incorporer les ingrédients sec au mélange liquides et brasser juste assez pour humecter.
6. Incorporer les courgettes râpées et les dattes, puis mélanger jsuqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
7. Verser la préparation dans le moule et cuire environ 30 minutes.
- ¾ tasses de farine
- 1½ tasse de flocon d'avoine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé de cannelle
- ½ c. à thé de muscade
- ¼ c. à thé de bicarbonate de soude
- ¼ c. à thé de sel
- 2/3 tasse de cassonade
- 2 c. à table de beurre fondu
- ¾ tasse de lait
- 1 c. à thé de vannille
- 1 gros oeuf
- 1 tasse de courgette râpées
- ½ tasse de dattes hachées
Mode:
1. Préchauffer le four à 350ºF
2. Graisser légèrement un moule
3. Dans un bol moyen, mélanger ensemble la farine,les flocon d'avoine,la poudre à pâtes, la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude et le sel.Réserver
4. Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre fondu quelques minutes. Ajouter le lait, la vanille et l'oeuf. Bien battre.
5. Incorporer les ingrédients sec au mélange liquides et brasser juste assez pour humecter.
6. Incorporer les courgettes râpées et les dattes, puis mélanger jsuqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
7. Verser la préparation dans le moule et cuire environ 30 minutes.