Pain doré au Cheddar d’ici et au bacon
Ingrédients:
- 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
- 6 œufs
- 1 à 2 ml (¼ à ½ c. à thé) de muscade moulue
- 375 ml (1 ½ tasse) de fromage Cheddar d’ici vieilli (2 ans), râpé
- 6 tranches de bacon, cuites et coupées grossièrement
- Poivre
- 8 tranches de pain de ménage
Mode:
1. Dans un bol, battre les œufs avec la crème et la muscade.
2. Ajouter le fromage et le bacon. Poivrer généreusement.
3. Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier-parchemin.
4. Garnir du mélange de crème et laisser imbiber quelques minutes.
5. Cuire au four de 10 à 15 minutes. Le dessous du pain doit être doré et le fromage gratiné.
6. Servir chaud ou tiède avec du sirop d’érable.
- 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
- 6 œufs
- 1 à 2 ml (¼ à ½ c. à thé) de muscade moulue
- 375 ml (1 ½ tasse) de fromage Cheddar d’ici vieilli (2 ans), râpé
- 6 tranches de bacon, cuites et coupées grossièrement
- Poivre
- 8 tranches de pain de ménage
Mode:
1. Dans un bol, battre les œufs avec la crème et la muscade.
2. Ajouter le fromage et le bacon. Poivrer généreusement.
3. Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier-parchemin.
4. Garnir du mélange de crème et laisser imbiber quelques minutes.
5. Cuire au four de 10 à 15 minutes. Le dessous du pain doit être doré et le fromage gratiné.
6. Servir chaud ou tiède avec du sirop d’érable.