Salade de pâtes petits anges
Ingrédients Salade :
- 2 tasses (500 ml) pâtes farfalle (papillon), non cuites
- 2 grosses tomates mûres, coupées en dés
- 1 poivron vert de taille moyen, coupé en morceaux
- 1 poivron rouge de taille moyen, coupé en morceaux
- 1 oignon blanc de taille moyen, coupé en morceaux
-1 concombre, coupé en morceaux
Vinaigrette :
-1/4 de tasse (50 mL) huile de canola
- 2 c. à table (25 mL) sucre granulé
- 2 c. à table (25 mL) vinaigre de cidre de pomme
- 3 c. à table (45 mL) ketchup
- 1/2 c. à thé (2 mL) paprika
Mode:
1. Faire cuire les pâtes et les refroidir en les rinçant sous l’eau froide.
2. Mélanger les pâtes et les légumes dans un grand bol.
3. Dans une tasse à mesurer, ajouter l’huile de canola, le sucre, le vinaigre, le ketchup et le paprika. Bien mélanger. Verser sur la salade et bien mélanger.
4. Mettre au réfrigérateur, afin de laisser mariner toutes les saveurs jusqu’au moment de servir.
- 2 tasses (500 ml) pâtes farfalle (papillon), non cuites
- 2 grosses tomates mûres, coupées en dés
- 1 poivron vert de taille moyen, coupé en morceaux
- 1 poivron rouge de taille moyen, coupé en morceaux
- 1 oignon blanc de taille moyen, coupé en morceaux
-1 concombre, coupé en morceaux
Vinaigrette :
-1/4 de tasse (50 mL) huile de canola
- 2 c. à table (25 mL) sucre granulé
- 2 c. à table (25 mL) vinaigre de cidre de pomme
- 3 c. à table (45 mL) ketchup
- 1/2 c. à thé (2 mL) paprika
Mode:
1. Faire cuire les pâtes et les refroidir en les rinçant sous l’eau froide.
2. Mélanger les pâtes et les légumes dans un grand bol.
3. Dans une tasse à mesurer, ajouter l’huile de canola, le sucre, le vinaigre, le ketchup et le paprika. Bien mélanger. Verser sur la salade et bien mélanger.
4. Mettre au réfrigérateur, afin de laisser mariner toutes les saveurs jusqu’au moment de servir.